凉水书库

第522章（第1页）

然后开小火慢炖, 大约炖煮一个小时之后，再用过滤网滤出高汤。

在蔬菜高汤炖煮的时候，楚陌开始处理牛腩，把牛腩切块，然后先用厨房纸把牛肉表面的水分吸去。

在平底锅里倒入橄榄油，加热，将切块的牛腩倒入平底锅，煎到牛腩的两边变色，然后把牛腩全部倒入早就准备好的砂锅里。

砂锅置火上，继续倒入楚陌自己酿制的红酒，中火加热直至煮干，不断的用勺子进行搅拌。

叶蓁静静的看了一会儿楚陌的动作，虽然仍然很利落，但是大家都是厨师，仔细分辨一下，就能发现，楚陌的动作稍稍凌乱了一些。

他的心，乱了。

这下，叶蓁更加确定了今天的事情肯定和楚陌有关系。想到华国队还有十个人还没赶过来，叶蓁的心里就充满了愤怒。

这样一个人，都不配做一个厨师了，怎么能让他当上龙级厨师获得荣誉呢？！

叶蓁决定这回，直接用菜品打压。

话说很久之前，就有一个词，名字叫做"味觉封闭"，叶蓁觉得很适合用来对付楚陌。

叶蓁准备做一道大菜，佛跳墙。

十年花雕酒的酒坛子，先把姜片铺在坛子底部，然后在上面铺上冬笋片。

再依次铺上香菇、放入焯过水的熟鸡肉和虾肉。瑶柱连同浸泡过的水一起倒入坛子里，然后再放上一圈鹌鹑蛋，然后放入广肚。

然后在铺上一层金灿灿的金丝鱼翅，最上面放上一只小鲍鱼。

用了十年花雕酒的坛子，里面的酒当然也得用上，把其中一半的花雕先倒入坛内。

另外一半花雕酒加入炖煮的高汤，煮开，并加入少许盐调味。再撒入少许胡椒粉，就可以把汤舀入坛内。

把酒坛的盖子封好，然后附上一层保鲜膜，放进蒸笼，用中火蒸两小时。

忙完了的叶蓁继续关注场内的情况。

离叶蓁料理台不远的丹尼尔正在做的似乎是红酒烩鸡。

取放养在竹林中的母鸡，因为从小放养在竹林之中，吃的是竹虫竹叶竹笋，鸡肉中带着淡淡的竹叶清香。